UTF - 8 (8 - разрядный Universal Character Set / Unicode Transformation Format) - кодирование символов переменной длины для Unicode. Он может быть использован для обозначения любого символа в стандарте Unicode, и первый байт в его кодировании по - прежнему совместим с ASCII, что позволяет программному обеспечению, которое первоначально обрабатывало символы ASCII, продолжать использовать его без каких - либо незначительных изменений или изменений. Таким образом, он постепенно становится приоритетным кодом для электронной почты, веб - страниц и других приложений для хранения или передачи текста